Blog > Komentarze do wpisu
Sernikobrownie z wi¶niami

Nie wiem czy może być co¶ smaczniejszego. Poł±czenie ciężkiego, intensywnie czekoladowego brownie z aksamitnie kremowym, waniliowym sernikiem. A to wszystko przyozdobione kwaskowatym akcentem rubinowych wi¶ni. Ten smak potrafi zawrócić w głowie! Może zechcecie upiec ten przysmak dla kogo¶ wyj±tkowgo?

Zaczerpnięte st±d

Składniki:

Masa serowa:

  • 500g kremowego twarożku
  • cukier waniliowy
  • 2 jajka
  • 150g cukru

Masa czekoladowa:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 250g cukru
  • 3 jajka
  • 100 g m±ki

+ 200 g drylowanych wi¶ni lub malin (mog± być mrożone)

Wykonanie:

Piekarnik nastawić na temp. 170 stopni.

Masa czekoladowa: Czekoladę rozpu¶cić w k±pieli wodnej, a następnie ostudzić. Masło i 250 g cukru zmiksować na gładk± masę. Następnie dodać jajka - wbijaj±c po jednym i dobrze miksuj±c przed dodaniem kolejnego. Wlać roztopion± czekoladę, dalej miksować. Dodać m±kę. 3/4 mikstury wlać do wyłożonej papierem blaszki.

Masa serowa: Utrzeć ser z cukrem, jajkami i cukrem waniliowy. Masa powina mieć gładk± konsystencję. Wylać masę serow± na masę czekoladow±.
Na wierzch wyłożyć resztę masy czekoladowej i ułożyć owoce.
Piec 60 minut. Studzić w ciepłym, ale otwartym piekarniku.

 Smacznego!

 

poniedziałek, 06 lutego 2012, kardamonek

Polecane wpisy

Komentarze
tylkosprobuj.pl
2012/02/06 21:43:08
Wyobrażam sobie jak to ciasto pachnie!
Jak smakuje boję się nawet my¶leć z troski o klawiaturę :)))
-
ugotujmy
2012/02/07 08:55:04
znam i lubie, bo jest naprawdę pyszne..:-)
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery